TOP 10 KLAIDŲ​

Spausdindami maisto gamintojų etiketes kiekvieną savaitę matome tas pačias klaidas — dalis jų pastebima tik tada, kai tiražas jau išeina arba kai pakuotę patikrina VMVT. Šiame straipsnyje surinkome 10 dažniausiai pasitaikančių klaidų: penkias aprašome išsamiai, kitas penkias — trumpai, kad prieš siųsdami maketą spaudai galėtumėte viską patikrinti patys.

10 dažniausių klaidų ženklintojant maisto produktų etiketes

1. Alergenai neišskirti sudedamųjų dalių sąraše

Pagal Reglamento (ES) Nr. 1169/2011 21 straipsnį alergenai (II priede išvardytos 14 medžiagų — pienas, kiaušiniai, glitimas, riešutai ir kt.) sudedamųjų dalių sąraše turi būti aiškiai išskirti kitokiu šrifto stiliumi — pavyzdžiui, paryškinti ar pabrėžti. Dažna klaida: alergenas tiesiog paminimas sąraše bendru šriftu, o gamintojas mano, kad užtenka atskiros pastabos „gali būti…“. Neužtenka — išskyrimas sąraše yra privalomas.

2. Per mažas privalomos informacijos šriftas

Reglamento 13 straipsnis reikalauja, kad privaloma informacija būtų spausdinama šriftu, kurio mažosios raidės „x“ aukštis ne mažesnis kaip 1,2 mm. Jei pakuotės didžiausias plotas mažesnis nei 80 cm², leidžiama 0,9 mm. Praktiškai tai reiškia, kad sudėties ar mitybos lentelės negalima „suspausti“ iki 5 pt šrifto tik todėl, kad neužtenka vietos makete — vieta privalomam tekstui turi būti numatyta projektuojant etiketę, o ne pridedant jį pabaigoje.

3. Painiojami „geriausias iki“ ir „tinka vartoti iki“

Tai ne vienodi dalykai. „Geriausias iki“ (minimalus tinkamumo vartoti terminas) nurodo, iki kada produktas išlaiko deklaruojamas savybes, — po šios datos produktas dar gali būti vartojamas. „Tinka vartoti iki“ (vartojimo terminas) nurodomas greitai gendantiems produktams — po šios datos produktas laikomas nesaugiu. Klaida šiame žymėjime gali reikšti, kad prekybos tinklas išims produktą anksčiau laiko, o VMVT patikros metu — kad jis išvis bus pašalintas iš apyvartos.

4. Nenurodyta kilmės šalis, kai ji privaloma

Pagal 26 straipsnį kilmės šalį arba kilmės vietą nurodyti privaloma, jei jos nebuvimas gali suklaidinti vartotoją dėl tikrosios maisto produkto kilmės — pavyzdžiui, kai etiketėje vaizduojamas kitos šalies simbolis, vėliava ar pavadinimas. Dažna klaida: ant maketo nupieštas saulėlydis, kalnai ar svetimas geografinis vardas, o kilmės šalies nėra. Tokiu atveju VMVT tai traktuoja kaip vartotojo klaidinimą.

5. Etiketė atsiklijuoja arba tekstas nutrinka dar parduotuvėje

13 straipsnio 1 dalis reikalauja, kad privaloma informacija būtų neištrinama. Jei produktas laikomas šaldytuve, ant pakuotės susidaro kondensatas, o paprasčiausia popierinė etiketė mirksta ir nusilupa — formaliai tai jau pažeidimas, o praktiškai — sugadintas produkto įvaizdis lentynoje. Šaldytiems ir rasojantiems produktams rekomenduojame rinktis plėvelines (PP/PE) etiketes su atsparesniais klijais, o ne popierines.

6. Sutrumpintas arba nepilnas gamintojo adresas

9 straipsnio 1 dalies h punktas reikalauja nurodyti maisto verslo operatoriaus pavadinimą arba registruotą pavadinimą ir adresą. Neužtenka vieno miesto ar el. pašto — reikia tikro adreso, kuriuo operatorių galima pasiekti paštu.

7. Piktogramos vietoj privalomo teksto

Patogu vietoj sakinio „laikyti vėsioje, sausoje vietoje“ nupiešti saulutę su varnele — bet neteisėta. Pagal 13 straipsnio 3–4 dalis privaloma informacija pateikiama žodžiais ir skaičiais; piktogramomis ar simboliais ją pakeisti galima tik tuo atveju, jei tai leidžia atskiras ES teisės aktas. Savus simbolius kurti negalima.

8. Mitybos deklaracija be lentelės arba su per mažu šriftu

Mitybos deklaracijos turinį nustato V priedas, o formai galioja tie patys įskaitomumo reikalavimai kaip ir visai privalomai informacijai — 1,2 mm (arba 0,9 mm mažoms pakuotėms). Dažna klaida: deklaracija spausdinama laisvu tekstu be struktūros arba „suspaudžiama“ iki neįskaitomo dydžio, kad tilptų ant mažo stiklainio.

9. Laikymo sąlygos po atidarymo pradingsta dizaino fone

Jei produktui reikalingos specialios laikymo sąlygos — „po atidarymo laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3 dienas“ — jos yra privalomos (9 str. 1 d. g punktas). Klaida, kai ši pastaba spausdinama šviesiai pilka spalva ant margos grafinės fono arba slepiama etiketės apvade, kur jos niekas nepastebi.

10. Tiražas spausdinamas nepatikrinus galutinės maketo versijos

Pati brangiausia klaida: pasikeitė sudėtis, tūris arba kilmės šalis, o spaudai išsiųstas senas maketas. Prieš kiekvieną naują tiražą galutinę maketo versiją turi patvirtinti už produkto informaciją atsakingas operatorius. Mes rekomenduojame tai daryti raštu — tada ir tiražą spausdinti saugu.

Ar jūsų etiketė praeitų VMVT patikrinimą?

Maisto produktų ženklinimą Lietuvoje prižiūri Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT). Privalomus reikalavimus nustato Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 1169/2011 dėl maisto informavimo vartotojams — pagrindiniai straipsniai, į kuriuos verta žiūrėti: 9 str. (kas privaloma nurodyti), 13 str. (kaip pateikti: skaitomumas, neištrinamumas, šrifto dydis), 21 str. (alergenų išskyrimas), 26 str. (kilmės šalis).

Galiojančią reglamento redakciją rasite oficialioje EUR-Lex svetainėje, o aktualias ženklinimo konsultacijas ir patikrų informaciją — VMVT svetainėje. Atminkite: už informacijos teisingumą ant etiketės atsako maisto verslo operatorius — spausdintojas atspausdina jūsų patvirtintą maketą, bet teisės aktų atitikties už jūsų produktą jis patvirtinti negali.

Medžiaga, kuri atlaiko šaltį, drėgmę ir riebalus

Net teisingai paruoštas maketas neapsaugos produkto, jei etiketė neatlaikys realių laikymo sąlygų. Trys dažniausios situacijos, kai standartinė popierinė etiketė nepasiteisina:

• Šaldymas ir kondensatas. Atšaldytas produktas rasoja — popierius mirksta, nusiplaka kraštai. Sprendimas: plėvelinė (PP/PE) etiketė.
• Riebūs produktai. Aliejai, padažai ir riebios sultys laikui bėgant persigeria per popierių — ant etiketės atsiranda dėmių. Plėvelė riebalams nelaidi.
• Dažnas liečiamumas ir transportavimas. Dėžėse trinamos etiketės nutrinka, jei nėra apsauginio lako arba laminato.

Prieš užsakant pakanka nurodyti tris dalykus: ant kokio paviršiaus klijuosite (stiklas, PET, skardinė), kur produktas bus laikomas (sandėlys, šaldytuvas, šaldiklis) ir ar klijuosite ant šalto / drėgno paviršiaus. Iš šių atsakymų parinksime tinkamą medžiagą ir klijus.

Naujas produktas? Pradėkite nuo mažos partijos

Bendradarbiaujant su gamintojais dažnai girdime tą patį: bijoma užsisakyti didelį tiražą, kol produktas dar neišbandytas rinkoje. Tam ir skirta trumpalaikė (skaitmeninė) spauda — etiketes gaminame nuo 1 vnt., todėl galite atlikti bandomąją partiją, parodyti produktą prekybos tinklui ar parodoje ir tik tada spausdinti didesnį tiražą. Jei vėliau keisis sudėtis ar dizainas — nedideli pakeitimai nereikalauja naujų spausdinimo formų.

Kontrolinis sąrašas prieš siunčiant maketą spaudai

• Ar visi 14 alergenų sąraše esantys komponentai aiškiai išskirti (21 str.)?
• Ar privalomos informacijos „x“ aukštis ne mažesnis kaip 1,2 mm (mažoms pakuotėms — 0,9 mm)?
• Ar tinkamai parinktas terminas: „geriausias iki“ arba „tinka vartoti iki“?
• Ar nurodyta kilmės šalis, jei jos nebuvimas galėtų suklaidinti vartotoją (26 str.)?
• Ar etiketės medžiaga atitinka laikymo sąlygas (šaltis, drėgmė, riebalai)?
• Ar galutinę maketo versiją patvirtino atsakingas operatorius?

Maisto etikečių puslapyje rasite daugiau informacijos apie sprendimus stiklainiams, buteliams ir kitai tarai. Siųsdami užklausą pridėkite pakuotės nuotrauką, matmenis, planuojamą kiekį ir laikymo sąlygas — padėsime išsirinkti etiketę, kuri atlaikys ir šaldytuvą, ir transportavimą.